Стейк Рибай из мраморной говядины, 325-350г

Цена за штуку, вес одного куска варьируется от 325г до 350г. Заморожен в вакуумной скин упаковке.
Говядина зернового откорма. Отруб, из которого нарезается стейк, находится на пересечении 6 мышц, которые наименьшим образом задействованы в движении животного. Все это имеет принципиальное значение для вкусовых качеств стейка: множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка, смягчая мышечные волокна, и мясо получается необычайно сочным, приобретая неповторимый утонченный вкус.