Квас Муромский 2л

Состав: Вода подготовленная, закваска бездрожжевая (вода подготовленная, крошка сухарная хлебная (смесь муки пшеничной и ржаной, солод ржаной ферментированный)), сахар, крошка сухарная хлебная (смесь муки пшеничной и ржаной, солод ржаной ферменированный .

Этот квас готовится по старинному русскому рецепту на основе собственной ржаной закваски (её здесь выращивают вот уже шесть лет!) без добавления дрожжей, пастеризации и фильтрации. А брожение кваса происходит исключительно под классическую музыку! Как делается знаменитый муромский квас? Сначала в бродильную ёмкость заливается закваска, ржаной и пшеничный хлеб, пророщенный солод, родниковая вода и сахар. Потом всё это оставляется бродить на 24 часа (да, под классическую музыку!). Ну а затем молодой квас разливается по бутылкам, где он настаивается и дображивает ещё сутки. Квас – не просто освежающий, но ещё и очень полезный напиток. Поэтому пить его можно и нужно, и зимой, и летом.